El pescado no contiene colesterol. Por definición contiene grasa saturada y colesterol, pero más los crustáceos, moluscos y el pescado azul que el blanco.
Es preferible la margarina a la mantequilla. La mantequilla es un producto más natural que la margarina (que contiene colorantes, sal, y ácidos grasos modificados genéticamente).
Las aceitunas tienen un alto valor calórico. Según su aderezo, tienen entre 135 y 200 kcal por cada 100 gr , cantidad inferior a la de otros aperitivos.
Las galletas engordan menos que el pan. Las galletas sobrepasan el contenido calórico del pan (450 kcal contra 250 kcal en 100 gr).
El azúcar es un alimento al que hay que tener fobia. No deje que las 30 o 40 kcal que añadimos al café al final de una buena comida le amarguen.
La cerveza sin alcohol no tiene calorías. Posee hidratos de carbono –en forma de glucosa, fructosa y maltosa- y proporciona de 40 a 80 kcal por cerveza.MARTA
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