BEBIDAS ALCOHOLICAS

Las bebidas alcohólicas se obtienen por la fermentación de azúcares naturales de frutas o cereales, o por la destilación de las mismas bebidas fermentadas.
A nivel nutricional es muy importante hablar de ellas por dos motivos fundamentales:

· Aporte Calórico: Son las llamadas “Calorías Vacías”, nos aportan muchísimas calorías y prácticamente ningún tipo de nutriente (carbohidratos, proteínas o grasas). Es por ello que el alcohol no nos alimenta pero nos engorda.
Cada gramo de alcohol tiene un aporte calórico de 7 Kilocalorias.

· Disminución en la absorción de vitaminas y minerales: Provocada por la ingesta de alcohol. Una ingesta excesiva puede provocar una disminución de los niveles de hierro en la sangre (Anemia). Afectar al metabolismo de vitamina B1, B2 ,B6, C, K, ácido fólico y niacina. Sin olvidarnos de los daños que puede causar en el hígado, páncreas o sistema nervioso.

Después de lo dicho, es probable que os estéis preguntando por qué se suele decir eso de que una copita de vino en la comida no es mala. Y es que no todo es malo en el alcohol, siempre que lo consumamos con moderación. Se han llevado a cabo numerosos estudios que han llegado a la conclusión de que el alcohol eleva los niveles sanguíneos de colesterol HDL (el “colesterol bueno”) y que disminuye la tendencia de la sangre a coagular evitando la formación de trombos. Por eso podéis tomaros una copita de vino en las comidas. Si estáis llevando una dieta es importante saber las calorías que tiene una copa de vino sino tu esfuerzo para perder peso no obtendrá buenos resultados.

A continuación tenéis una relación de las bebidas alcohólicas más comunes:

1 vaso de vino tinto (150 ml) = 82 Kcal

1 vaso de vino blanco (150 ml) = 87 Kcal

1 vaso de coñac (100 ml) = 243 Kcal

1 vaso de moscatel (150 ml) = 240 Kcal

1 vodka (100 ml) = 300 Kcal

1 bloody mary (150 ml) = 211 Kcal

1 vaso cerveza (200 ml)= 100 Kcal

1 martini (80 ml) = 128 Kcal

1 vaso de ginebra (80 ml) = 177 Kcal

1 vaso de whisky (150 ml) = 360 Kcal

1 copa champagne (150 ml) = 70 Kcal

1 vaso de ron (100 ml) = 305 Kcal

LIDIA