XXII CHARLAS-COLOQUIO SOBRE DIABETES.

Un año más, la asociación de diabéticos de Vigo en colaboración con entidades públicas y empresa privada, organiza charlas y talleres sobre esta enfermedad. Las jornadas se desarrollan en el Colegio Vivas de Vigo ( Príncipe 17 ) a las 19 horas y la entrada es libre.

CHARLAS:

23 febrero 2012: “Diabetes y legislación”. Letrado D. Eugenio Moure.
29 marzo 2012:“ Terapia hiperbárica en el pie diabético”. Dr. Jesús Cordeiro Bermúdez.
26 abril 2012: “ El futuro del tratamiento de la diabetes”. Dr. Eduardo Pena González.
31 mayo 2012. “Diabetes en la infancia y la adolescencia”.Dr José Luis Chamorro Martín.

TALLERES:

9 febrero: “Taller de ajuste de insulina”. Dra. Reyes Luna Cano.
15 marzo: “Técnica de inyección de insulina para adultos”.D. Ramón González Figueras.
12 abril: “Cocinar,comer y disfrutar”.Dña.Lina Méndez Pena.

Para más información llamad a los teléfonos: 986431582 y 630617405

Sonia.

AGRICULTURA ECOLÓGICA

¿Cómo sabemos que un alimento es ecológico?

Desde julio de 2010 es obligatorio disponer de una nueva y única ecoetiqueta para los alimentos comercializados como ecológicos o sostenibles, producidos en la UE.



Para identificar a estos alimentos se utilizan en exclusiva los términos “ecológico” (ECO), “biológico” (BIO), y “orgánico”, que se acompañarán del código de la autoridad de control y el logotipo comunitario que certifica que el producto cumple con la normativa UE. Este punto se especifica en la normativa española (Real Decreto 1.614/2005, de 30 de diciembre), que pone fin de este modo a los falsos productos 'bio'.


Además del logotipo europeo, cada comunidad autónoma española dispone de una etiqueta específica. En todas ellas aparece el logotipo español; solo cambia el nombre de la comunidad. Lo pueden ostentar únicamente los alimentos ecológicos certificados por las autoridades de control de las comunidades autónomas.

CÓDIGO.ES-ECO-022-GA

El código de la entidad de control comenzará por 2 letras que identifican al Estado miembro (ES en el caso español), un término alusivo al método de producción ecológico (ECO) y un número de referencia. Deberá indicarse además el origen de las materias primas (agricultura UE, agricultura no UE).


Esta ecoetiqueta garantiza que el 95% de los ingredientes del producto se han elaborado de manera ecológica, que cumplen las normas del plan de inspección oficial, que proviene directamente del productor o transformador en un envase sellado e identifica al productor,transformador o vendedor.

Los productores ecológicos de terceros países no tienen la obligación de lucir la ecoetiqueta europea, pero para poder distribuir estos alimentos en el espacio del mercado europeo, deben ser elaborados y controlados en condiciones similares a las exigidas en la UE.

Sonia

AGRICULTURA ECOLÓGICA

En los últimos años, hemos observado un gran incremento en la producción y demanda de productos de procedencia ecológica.
Según los datos recogidos por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino durante el año 2008 la superficie a cultivar aumentó un 33% y un 16 % el número de personas dedicadas a ella.

Pero, ¿qué es la agricultura ecológica?

Es un sistema de producción agraria que nos ofrece alimentos de gran calidad y saludables, al tiempo que contribuye a la diversidad biológica y a la preservación de las especies y los hábitats naturales del mundo rural.
Los alimentos ecológicos están producidos bajo idénticos estándares de seguridad alimentaria que los de producción convencional, la diferencia es que no usan pesticidas de síntesis para luchar contra las plagas, priman las rotaciones de cultivo y seleccionan variedades resistentes para evitar problemas.

Además, en lugar de usar conservantes y potenciadores de sabor, los productores ecológicos tratan de vender el producto lo más fresco posible, recurriendo a producciones de temporada.

Los productos que podemos encontrar bajo esta denominación son:

• Lácteos.



• Cárnicos.



• Huevos.



• Miel y productos apícolas.



• Vinos.



• Sidra.



• Conservas alimentarias.



• Frutas y verduras.



• Frutos secos y setas.



• Otras elaboraciones (vinagre, aceite, pan y pastas).

Principios generales de la producción ecológica:

• Promueve la rotación de cultivos.



• Procura el aprovechamiento local de los recursos.



• Persigue la selección de especies vegetales y animales resistentes a enfermedades y adaptadas a las condiciones locales.



• Promociona la cría de ganado en zonas al aire libre y con alimentación ecológica.



• Favorece el uso de prácticas apropiadas para la cría de diferentes especies de ganado.



• Limita el uso de pesticidas y fertilizantes, aditivos y antibióticos para el ganado.



• Prohíbe el uso de organismos modificados genéticamente.

Sonia.

FIESTAS GASTRONÓMICAS DE GALICIA (abril)

ABRIL

A CORUÑA:

• I ruta da tapa erótica en Santiago de Compostela – Del 31 marzo al 3 abril 2011.


• Festa gastronómica dos callos en Bertamiráns (Ames) – 1 y 2 abril 2011.


• Festa das tapas en Milladoiro (Ames) - 2 abril 2011.


• VIII edición da festa da filloa da pedra en A Baña – 3 abril 2011.


• I festa do marisco en Culleredo – 7, 8, 9 y 10 abril 2011.


• VI festa da merenda en Aiazo (Frades) – 10 abril 2011.


• Festa da uña en San Lázaro (Santiago de Compostela) – 10 abril 2011.


• XXXI edición da festa do viño da Ulla en S. Pedro de Sarandón (Vedra) - 10 abril 2011.


• XXII edición da feira do champiñón (Ordes) – 15,16 y 17 abril 2011.


• III mexillonada en Laxe – 22 abril 2011.


• XV edición da festa do congrio de Muxia - 22 abril 2011.


• VIII feira do queixo de Carral – 24 abril 2011.

LUGO:

• XVII edición da festa do Queixo San Simón da Costa (Vilalba) - 2 y 3 abril 2011.


• XI edición da feira da carne ó caldeiro en Carballedo – 3 abril 2011.


• XXXI edición da feira do viño de Amandi (Sober) – 16 y 17 abril 2011.


• X edición da festa do polbo a pedra (Xove) - 21 abril 2011.


• XXV edición da feira do queixo do Cebreiro (Pedrafita) - 21 abril 2011.


• Festa do mexilón (Cervo) - 23 abril 2011.


• XXIX edición da feira do viño de Quiroga - 23 y 24 abril 2011.


• XLI edición da festa da augardente (Portomarín) - 24 abril 2011.

OURENSE:

• Festa dos ovos cocidos en A Gandarela-Castromao (Celanova) - 25 abril 2011.


• IV Salón Vinis Terrae en Ourense – 27 y 28 abril 2011.

PONTEVEDRA:

• IX edición da festa da carne ó caldeiro en Piñeiro (Silleda) – 2 abril 2011.


• XXV edición da festa da ostra en Arcade (Soutomaior) – 2 y 3 abril 2011.


• V edición da festa da fabada en Marcón (Pontevedra) – 3 abril 2011.


• XVI edición da festa da lamprea do río Ulla (Pontecesures) – 9 y 10 abril 2011.


• I festa do embutido en Alxén (Salvaterra do Miño) – 10 abril 2011.


• XX feira do requesón e mel (As Neves) - 22 abril 2011.


• LI edición da festa da lamprea (Arbo) – 22, 23 y 24 abril 2011.


• XXV edición da festa da rosquilla de Sta. Mª de Abades (Silleda) - 24 abril 2011.


• VI edición da festa do xabarín (Cerdedo) – 24 abril 2011.


• XVII edición da festa da raia en Portonovo (Sanxenxo) – Del 29 abril al 1 mayo 2011.

Sonia

EMPLEO

EMPLEO PÚBLICO.

El Ayuntamiento de Sevilla, acaba de abrir el plazo de presentación de solicitudes para diferentes bolsas de trabajo, entre ellas:

• Técnico especialista en dietética y nutrición. Título: Técnico Superior en Dietética (F.P. Grado Superior).

Se puede encontrar información completa en BOP nº60 de 15 de marzo.

EMPLEO PRIVADO.

El Servicio Público de Empleo de Castilla-La Mancha selecciona:

• Dietista-nutricionista para Cuenca.

Requisitos: - Técnico Superior o Diplomados en Dietética,Nutrición o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

- Carnet de conducir, coche propio y experiencia en puesto similar.

Se ofrece: - Mínimo tres meses de duración, salario fijo más variable por comisiones más gastos de kilometraje y dietas.

Funciones:- Visitas comerciales por las farmacias de la provincia de Cuenca, vendiendo productos para perder peso a los clientes de las mismas y hacerles dieta personalizada.

Los interesados se pondrán en contacto con la Oficina de Empleo de Cuenca indicando el número de oferta. Tfn. 969246742 – 40

Oferta: 072011002492

La empresa Serunion S.A selecciona:

• Dietista-nutricionista para Zaragoza.

Requisitos:

1.Formación: Diplomado/a en Dietética y Nutrición o Técnico en Dietética.

2.Imprescindible experiencia mínima 2 años en puesto similar (valorándose especialmente experiencia en el sector restauración).3.Clara orientación al cliente, capacidad de trabajo en equipo y liderazgo, autonomía, buen comunicador/a, sentido común, iniciativa, orientación a resultados.

4.Manejo de paquete office.

5.Imprescindible residencia en la provincia de Zaragoza.

Se ofrece: Tipo de contrato: Temporal. Salario: A convenir.

Población: Zaragoza – Utebo.

Funciones: - Elaboración de protocolos de menús y dietas adaptados a los diferentes colectivos (colegios, residencias de la 3ª edad, hospitales, empresas).

- Realizar la planificación de los menús en función del colectivo al que van dirigidos.

- Realizar el seguimiento y verificar el funcionamiento de los sistemas de gestión de la calidad.

- Colaborar con el Director del departamento en la revisión y adaptación de las estructuras documentales, procedimientos de trabajo y normativas relativas a nutrición y dietética.

- Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados.

Los interesados podéis enviar vuestro C.V. a la siguiente dirección:

serunion@serunion.elior.com

Sonia.

VII CONGRESO INTERNACIONAL DE NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA y XV JORNADAS NACIONALES DE NUTRICIÓN PRÁCTICA.

Los días 30, 31 de marzo y 1 de abril, se celebrarán en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid, el VII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética y las XV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica.




El congreso está dirigido a médicos de familia, endocrinos, cardiólogos, pediatras, farmacéuticos, enfermeros, dietistas-nutricionistas y otros profesionales interesados en el campo de la nutrición.


Está acreditado por la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de la Comunidad de Madrid con 2,3 créditos.


Si estáis interesados en participar, es necesario que realicéis una preinscripción online rellenando el formulario establecido o bien enviando un e-mail a congreso.nutricion@sprim.com indicando todos los datos solicitados en el formulario (nombre, apellidos, DNI, dirección, CP, población, provincia, teléfono, fax, e-mail, profesión y centro de trabajo).

Si os inscribís después del 1 de marzo la cuota será:

• 150 € para asociados de la SEDCA Y FESNAD.


• 250 € para los no asociados.

Las solicitudes sólo se considerarán válidas después del pago y envío del justificante correspondiente.

Podéis obtener más información y consultar el programa del congreso en:

http://www.nutricionpractica.org/ac_programa.html

Sonia

FIESTAS GASTRONÓMICAS DE GALICIA (marzo)

MARZO

A CORUÑA:

· Festa da filloa en Negreira – 5 marzo 2011.
· IV edición da festa da orella de porco en A Boliña (Boiro) -5 marzo 2011.
· XXXI edición da festa do grelo en As Pontes – 6 marzo 2011.
· XXXVI edición da feira do queixo (Arzúa) – 11,12 y 13 marzo 2011.
· VII edición da festa da filloa en Miñortos (Porto do Son) – 12 marzo 2011.
· XVI edición da festa da orella de entroido en Bergondo – 12 marzo 2011.
· Fevino (Ferrol) – 12 al 15 marzo 2011.
· XIII edición da festa do bolo do pote (Mazaricos) – 13 marzo 2011.
· XXVIII edición da festa da filloa de Lestedo (Boqueixón) – 13 marzo 2011.
· XIII edición da festa do lacón con grelos en Mesón do Vento (Ordes) -19 y 20 marzo 2011.

LUGO:

· VI feira do grelo en Gontán (Abadín) – 5 marzo 2011.
· Festa das androllas en Navia de Suarna – 6 marzo 2011.
· XX edición da festa do caldo de ósos de Taboada – 6 marzo 2011

II edición da festa do cocido de Xove - 12 marzo 2011.
· XXIX feira do viño (Chantada) – 12 y 13 marzo 2011.
· XI mostra do aceite en Bendilló (Quiroga) – 20 marzo 2011.
· XX festa do ourizo (Cervo) – 26 marzo 2011.

IV feira da bola de liscos e freces na Pastoriza - 27 marzo 2011.
· XIX edición da feira do queixo e pan de Ousá (Friol) – 27 marzo 2011.

OURENSE:

· V festa gastronómica da cachucha,a bica branca,o xastre e o licor café en Laza – 4 marzo 2011.
· XXXIX edición da festa da androlla en Viana do Bolo – 6 marzo 2011.
· XXII edición da festa do cabrito en Vilariño de Conso – 6 marzo 2011.
· XVII edición da festa da cachucha no Carballiño – 6 marzo 2011.
· V edición da festa do porco celta (Beariz) – 20 marzo 2011.

PONTEVEDRA:

· Festa da filloa en Samieira (Poio) – 6 marzo 2011.
· X edición da festa da vincha en Cerdedo – 6 marzo 2011.
· Festa da carne ó caldeiro en Piñeiro (Silleda) - 12 Marzo 2011.
· XX edición da festa do caldo de Mourente (Pontevedra) – 12 y 13 marzo 2011.
· Festa do lacón con grelos en Cuntis – 13 marzo 2011.
· VII edición da festa do mexilón en Cabreira (Salvaterra de Miño) - 13 marzo 2011.
· IV edición da festa do xabarín en Salceda de Caselas – 20 marzo 2011.
· XIII encontro degustación do millo corvo en Meiro (Bueu) – 26 marzo 2011.
· Feira da cabaza (Pontevedra) – 20 marzo 2011.

Sonia